是镜子也是冰箱?日立R-FBF570KC冰箱功能详解

自从有了宝宝之后，饮食健康成为了核心关注点。为了让自己和孩子吃到更多更新鲜的蔬菜和水果，我趁着年货节在天猫日立电器旗舰店购买了一台日立R-FBF570KC冰箱，相比较平时价格便宜了很多，而且573L的大容积也能让我在过年期间存储更多的美食。新冰箱已经用了一段时间，个人非常满意，在这里也和大家聊聊这个有颜又有料的大家伙。

【高颜值】

虽然我选购冰箱的侧重点是性能，但是作为一个颜值党，外表也是我非常关注的选项。日立R-FBF570KC冰箱采用了一种被称为水晶玻璃面板的材料，最大的特点就是晶莹剔透，既像镜子一样能够反射周围的空间，让厨房更显宽阔，又像玻璃一样有着明显的透视感，洁净素雅，个人还是非常喜欢这种材料的。

更重要的是，这种材料还有着出色的物理性能，我在网上简单查了一下，水晶玻璃又叫人造水晶，作为一种精心调教过的人造材料，具有耐热、耐寒、耐酸碱、抗老化、防潮隔热等众多优点，哪怕长时间使用也不会轻易发生形变。

【大容积】

之前我家里用的冰箱比较小，总容积只有350L左右，两口子日常生活是完全足够的，但是有了孩子之后就明显不行了。因为孩子需要适当的新鲜辅食，而且要经常变着花样的给他吃，所以对于冰箱空间的需求也就更高了。

其实当时选购的时候也曾经纠结过，到底是买台450L左右的，还是一步到位买台更大的。后来去实体店体验了一下日立R-FBF570KC冰箱，一下就被折服了，因为这个大空间用着真的很舒服。

日立R-FBF570KC冰箱的总容积达到了573L，妥妥的家用巨无霸级别。整个空间被划分成了三个存储区，足以应付生活中的各种需要。

冷藏室：

总容积378L，和我家之前的冰箱总容积一样。功能就不解释了，大家都知道。

存储划分非常合理，包括三层盖板、六个抽屉、七层置物架，使用起来很方便。

冷冻室：

总容积99L，内部划分为三个独立存储空间，其中一个开放式的，两个半开放式的，不同的肉类可以放在不同的存储空间内，避免窜味。

变温室：

总容积96L。这也是我比较喜欢的一个功能，这里整个空间的温度是可以调节的，既可以冷冻也可以冷藏，为家庭生活增加更多可能。

【好保鲜】

没孩子的时候，我吃东西相当随意， 路边摊和大排档说走就走，胡吃海塞也从不皱眉头。但是有孩子之后，我对于食物安全问题非常看重，所以这次更换冰箱的时候选择了主打保鲜能力的日立R-FBF570KC冰箱，就是为了给自己和家人更好的保护。

日立R-FBF570KC冰箱采用了多种保鲜技术，能够针对性的对特定种类蔬菜进行保鲜处理，有效延长菜品的保鲜保质期，同时避免营养的流失。下面咱就来聊聊那些应用在日立R-FBF570KC冰箱上的保鲜技术。

真空冰温：

这应该算是日立冰箱的标志性技术了，刚看到这个名词的时候我还有点懵，难道现代科技已经能在冰箱内制造真空环境了么？毕竟对于文科毕业的我来说，真空一直是个很高大上的词汇，很难和冰箱这种家用电器结合在一起。

后来查阅了相关资料之后我才明白，原来此真空非彼真空。日立R-FBF570KC冰箱所谓的真空，是利用特制真空泵抽取密闭空间内的空气，让整个空间的大气压降低至0.8个标准值。

不过话又说回来，这项技术带来的保鲜进步却是实打实的，我查阅了很多相关资料，发现很久之前就有关于真空环境下食物保鲜问题的研究。根据科学家的研究结论，在真空环境下存储食物，有效保鲜期能够延长2~10倍（与食物本身有关），而且口感能够得到更好的保存。

真空环境下实现有效保鲜的原因有三个：

抽气除氧可抑制微生物活性，防止食品霉腐变质。

减少空间内氧气含量，避免食品氧化和不饱和脂肪酸流失，保持色香味。

隔绝和外部空气流动，防止窜味和二次污染。

综上所述，再结合我的实际使用，个人认为日立R-FBF570KC冰箱的真空冰温技术在实际使用当中的表现还是相当不错的。

蔬果保鲜：

蔬菜和水果的保鲜一直是个挺麻烦的问题，但是有了专业的蔬果保鲜技术之后，我就再也不用为此头疼了。日立R-FBF570KC冰箱的蔬果保鲜位于冷藏区域内，个人理解它的主要原理类似东北的地窖，就是在一个较为密闭的空间内，保持较低的温度，以此减少空气的流通，同时抑制细菌和微生物的生长，让蔬菜水果的保鲜期更长。通过间接冷却技术，将食物的水分保持在原含量的90%左右，这样当我取出来的时候，才会感觉口感更好，水分更多。

自选干湿调温：

不同的食材需要保存在不同的湿度环境下，只有这样才能拥有更久的保质期和更好的口感。比如坚果类的食材只有在较为干燥的环境下才能保持口感，如果湿气太重很容易变得绵软，进而失去口感；又比如一些高水分蔬果只能存放在高湿度环境下，如果周围太干燥，就会导致水分快速流失，影响口感和营养价值。

日立R-FBF570KC冰箱的自选干湿调温技术就是为了类似食材的特殊存放而单独设计的。整个调温区相对来说比较密闭，和外部的空气流通也较少，在保持较低温度的情况下，通过调节空间内的湿度，来对特定食材进行特定保存。

【更实用】

说完了产品特点，再来说说我的使用感受。日立R-FBF570KC冰箱给我的第一印象就是又大又好看，充足的空间能够很好满足家庭的所有存储需求，同时出色的外表也为整个家居环境增光不少。而在后续的使用过程中，我又发现了日立R-FBF570KC冰箱的其他设计点，在这也一并聊聊。

特制抽屉：在上层蔬果保鲜区域的旁边，有一个小小的抽屉，可以用于存放化妆品、药品或者小包装的冷藏食品。个人比较喜欢在里面放上孩子的维生素滴剂，或者我自己所用的特定化妆品，不仅与外部隔绝更加卫生，而且还能有效延长使用期限。

自动制冰：这个功能位于右下方的冷冻室内，主要由制冰区和储冰盒两部分组成。在需要冰块的时候，只要把饮用水倒入制冰机内，打开快速制冰，80分钟后你就能享受到制备好的洁净冰块了。这功能不仅能在夏天有效提升生活档次，还可以在孩子发烧生病的时候进行物理降温，非常有用。

真空隔热：这技术说是使用在箱壁上的，我没找到太多资料，个人感觉这个真空应该和上文提到的真空冰温差不多，不是完全真空，而是低压。这样能够很好的隔绝热量，避免热量流失，应用在冰箱上最大的特点就是体积控制和减少能耗，让冰箱保持小体积大容量的同时，尽可能的降低日常使用中的能源消耗。虽然个人不是特别在意那一点电费的差别，但是小体积大容量真的点到我心坎里了，毕竟现在房价这么贵，大件家电能省点空间还是省点的好啊~

【使用心得】

虽然使用时间不长，但是我对日立R-FBF570KC冰箱还是比较满意的，之前唯一让我犹犹豫豫的原因就是它的价格，但是这次年货节活动一出，价格一下就降了挺多，个人觉得这个时候入手还是挺划算的。

简单总结一下：日立R-FBF570KC冰箱是一台外观出色、容量充足、性能不错的产品，充分满足了东方饮食文化对于食物存储的需求，空间不仅够大，而且划分细腻，各种食材都有自己专属的存储空间，使用起来很舒适。个人推荐那些对美食有较高要求，或者家里人口较多的朋友购买。